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SB/T 11228-2021 宴席节约服务规范

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发表于 2021-7-28 18:34:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
标准内容
标准编号: SB/T 11228-2021
标准名称: 宴席节约服务规范
英文名称: Specification of conduct for curbing waste in banquets
标准状态: 现行
发布日期: 2021-04-14
实施日期: 2021-11-01
标准文本格式: PDF
标准文本页数: 7 页
宴席  banquet
以宴请、聚会等为目的,一般需要提前预定且多人使用统一菜单,由餐饮服务单位提供整套菜品的就餐服务形式。

本文件规定了宴席节约服务的基本要求、食材采购和储存、节约提示信息、席前准备、席间服务和服务评价的要求。
本文件适用于具备同时为至少50人提供宴席服务能力的经营性餐饮服务单位,其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。
SB∕T 11228-2021 宴席节约服务规范.rar (313.16 KB, 下载次数: 0, 售价: 58 标准资粒)
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