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GH/T 1141-2021 速冻甜椒

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发表于 2021-4-29 16:56:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
标准内容
标准编号: GH/T 1141-2021 代替标准 GH/T 1141-2017
标准名称: 速冻甜椒
英文名称: Quick frozen sweet pepper
标准状态: 现行
发布日期: 2021-03-11
实施日期: 2021-05-01
标准文本格式: PDF
标准文本页数: 6 页
本文件规定了速冻甜椒的术语和定义、产品分级、质量要求、检验规则、标志、包装、贮藏及运输等要求。
文件适用于以成熟的甜椒为原料,采用速冻装置生产的速冻甜椒。
本文件代替GH/T 1141—2017《速冻甜椒》,与GH/T 1141—2017相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 将“引用标准”更改为“规范性引用文件”,将已经废止的规范性引用文件更改为现行有效的规范性引用文件(见2,2017版的2);
b)        删除并增加了部分术语和定义(见3,2017版的3);
c)        更改了等级指标要求(见表1,2017版的表1);
d)        增加了速冻甜椒的微生物限量、致病菌限量(见表2、表3);
e)        更改了检验方法、检验规则(见6、7,2017版的6);
f)        更改了标志、包装、贮藏及运输(见8,2017版的7)。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会(SAC/TC501/SC1)归口。
GH∕T 1141-2021 速冻甜椒.rar (304.3 KB, 下载次数: 0, 售价: 58 标准资粒)
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